Si tratta di intossicazione alimentare o influenza?

Succede al meglio di noi, che si precipita in bagno dopo una cena discutibile che ci lascia abbracciare la toilette per 24 ore miserabili. Tuttavia, questa imbarazzante debacle ci lascia spesso grattarci la testa se abbiamo l'influenza dello stomaco (o un virus gastrointestinale o un'infezione batterica) o un'intossicazione alimentare.

È difficile dire quale hai, dal momento che i sintomi possono spesso essere identici, ma ci sono alcune sottili differenze che ti aiutano a decifrare tra intossicazione alimentare e Gastroenterite (in altre parole, influenza) ...

1. I sintomi rivelatori di intossicazione alimentare

Difficilmente puoi ignorare i sintomi dell'avvelenamento da cibo. Per uno, spesso ti lasciano debilitato per giorni con sintomi di debolezza; vertigini; nausea; vomito; e persino con la diarrea sanguinolenta ed esplosiva per espellere il cibo cattivo (cioè la salmonella) dal tuo sistema. Tuttavia, i sintomi di intossicazione alimentare vengono spesso scambiati per l'influenza dello stomaco, anche se c'è una grande differenza con il modo in cui ogni malattia colpisce il tuo corpo.

Con l'influenza dello stomaco, il virus attaccherà il tuo intestino. Inoltre, si contrae un virus dello stomaco entrando in stretto contatto con qualcuno che è infetto (cioè si può toccare lo stesso oggetto o condividere il cibo). Un virus dell'influenza dello stomaco può anche essere trasmesso attraverso cibo o acqua contaminati. D'altra parte, l'intossicazione alimentare viene trasmessa attraverso alimenti contaminati che contengono organismi infettivi, virus, parassiti o batteri (ad es. E. coli).

2. I sintomi rivelatori di gastroenterite

I sintomi dell'influenza dello stomaco spesso imitano quelli dell'avvelenamento da cibo, con affaticamento, dolori muscolari e dolori, brividi, crampi allo stomaco, vomito, diarrea e febbre alta. Tuttavia, l'influenza dello stomaco è più spesso causata da un virus o un'infezione batterica nel tratto digestivo piuttosto che dal consumo di cibo o acqua cattiva (ad es. Listeria).

Una prima differenziazione tra influenza dello stomaco e intossicazione alimentare è la presentazione dei sintomi. Ad esempio, i sintomi dell'influenza dello stomaco iniziano pochi giorni dopo l'esposizione al virus e in genere durano tra 2 e 10 giorni. I sintomi di avvelenamento da cibo, tuttavia, divampano entro poche ore dal consumo di cibo contaminato con vomito e nausea che dura tra 1 e 10 giorni, fino a quando il corpo libera completamente i batteri alimentari dal sistema.

3. L'inizio dell'avvelenamento da cibo

L'inizio dell'avvelenamento da cibo è rapido. Ci vuole solo un periodo di 4-6 ore dopo aver mangiato cibo contaminato per ammalarsi e iniziare a sperimentare i sintomi violenti se il cibo è stato contaminato da un tipo di batterio, come E. coli. Sebbene l'influenza dello stomaco possa insorgere con sintomi simili di nausea e vomito, febbre, stanchezza, perdita di appetito e diarrea, altri sintomi, come mal di testa e dolori muscolari, sono comuni con l'influenza e non con l'intossicazione alimentare.

Allo stesso tempo, con l'assenza di mal di testa e dolori muscolari, l'avvelenamento da cibo provoca tipicamente dolori addominali che possono essere piuttosto gravi oltre ai comuni segni di nausea, vomito, febbre e stanchezza. È vitale rimanere idratati con acqua e tisana mentre combatti l'intossicazione alimentare. La disidratazione è pericolosa e riduce il sistema immunitario, indebolendo la sua capacità di combattere batteri e virus.

4. L'inizio dell'influenza dello stomaco

L'influenza dello stomaco, un'infezione batterica o virale dell'apparato digerente, richiede un po 'più di tempo per causare problemi. Noterai sintomi come crampi allo stomaco, nausea e vomito, circa 12 ore dopo che l'intestino è stato travolto dalla malattia. Sebbene i sintomi siano piuttosto simili, il malessere generale che si ottiene con l'influenza dello stomaco è diverso. I sintomi di mal di testa e dolori muscolari sono sintomatici per l'influenza e non tanto per l'intossicazione alimentare.

E anche se è vitale sostituire i liquidi persi con l'intossicazione gastrica e l'intossicazione alimentare, il recupero dall'influenza dello stomaco richiede molto riposo oltre a sterilizzare cibi ricchi e grassi a favore di alimenti insipidi (ad esempio, salsa di mele, banane, pane tostato, riso e patate) che sono delicati sul tratto intestinale in via di guarigione. L'intossicazione alimentare può richiedere antibiotici per liberare il sistema batterico.

5. Durata dell'avvelenamento alimentare

L'intossicazione alimentare dura in genere ovunque tra 6 ore (per casi lievi) e 24 ore (per casi più gravi di E coli) di durata. I sintomi persisteranno fino a quando non espellerai tutto il cibo estraneo o contaminato dal tuo corpo. Si soffre il rischio di disidratazione con intossicazione alimentare, quindi è vitale per sostituire i liquidi persi al fine di mantenere il vostro sistema immunitario forte.

Per evitare futuri attacchi di intossicazione alimentare, puoi essere proattivo con misure sanitarie. Ad esempio, cuocere completamente tutti gli alimenti per evitare qualsiasi traccia di batteri persistenti, pulire e disinfettare le superfici di cottura, le superfici di taglio e tutti gli utensili utilizzati nella preparazione dei cibi (non usare gli stessi utensili per maneggiare cibi crudi e cibi cotti. conservare tutti gli alimenti dopo aver mangiato per prevenire la crescita dei batteri e tenere sempre le mani pulite con lavaggi frequenti ogni volta che si maneggia il cibo.

6. Durata della gastroenterite

L'influenza dello stomaco tende a durare molto più a lungo in lunghezza, che è una caratteristica fondamentale tra esso e l'intossicazione alimentare. In genere la gastroenterite vi lascerà male con sintomi da 1 a 5 giorni in totale. Poiché si tratta di un'invasione dell'intestino, l'influenza può manifestarsi da uno a due giorni dopo l'esposizione con il virus che si attacca per alcuni giorni. Tuttavia, a volte l'influenza può durare fino a 10 giorni.

Per determinare l'influenza, un medico in genere informarsi sui sintomi. Se non è sicuro, lui o lei potrebbe anche chiedere un campione di feci per testare i batteri (intossicazione alimentare) e chiedere cosa hai mangiato di recente. L'avvelenamento da influenza e cibo sono trattati in modo diverso. Mentre entrambi richiedono una sostituzione fluida per prevenire la disidratazione, in genere non vengono somministrati antibiotici per l'influenza. Il medico insisterà anche sul fatto che riposi ed eviti il ​​contatto con gli altri mentre sei malato e contagioso.

7. Trattamenti più efficaci per l'intossicazione alimentare

Con l'intossicazione alimentare l'obiettivo dovrebbe essere quello di bere molti liquidi per aiutare a scovare il sistema ed espellere le tossine alimentari contaminate. Per questo motivo, purtroppo, vomito e diarrea sono un vantaggio per aiutarti a espellere le tossine. Una volta che il periodo di eliminazione è completo, dopo 24-48 ore inizia la dieta BRAT (banane, riso, salsa di mele, pane tostato), che può aiutarti a legarti.

La cosa più importante con l'intossicazione alimentare è di mantenere alti i livelli di liquidi per prevenire la disidratazione, che riduce l'immunità del tuo corpo così come la sua capacità di combattere i batteri. Tuttavia, se i sintomi di intossicazione alimentare sono veramente gravi, il medico può prescrivere antibiotici per aiutarti a liberare il tuo corpo dai batteri che causano la tua malattia.

8. Trattamenti più efficaci per la gastroenterite

Per l'influenza dello stomaco, piuttosto che espellere i liquidi dal corpo, l'obiettivo dovrebbe essere quello di fermare il vomito e la diarrea con bevande idratanti ricche di elettroliti, come Pedialyte (per i bambini) e Gatorade o tè all'acqua o allo zenzero con un pizzico di sale per aiutare a ricostituire le riserve di elettroliti e prevenire ulteriori disidratazioni. Puoi anche sopprimere il vomito e la diarrea con farmaci anti-nausea / anti-diarrea da banco, come l'Imodium.

Il tuo dottore non ti darà antibiotici per combattere l'influenza dello stomaco. A differenza dell'avvelenamento da cibo, l'influenza dello stomaco attacca l'intestino, non è un batterio che può essere eliminato con i farmaci prescritti. Il medico consiglierà molto riposo e liquidi, e quando sentirai tornare l'appetito puoi gradualmente iniziare a mangiare cibi blandi (es. Banane, pane tostato, riso e patate) evitando cibi ricchi, grassi, latticini, caffeina, cibi piccanti e cibi zuccherati.

9. Quando vedere un medico con intossicazione alimentare

Fortunatamente, la maggior parte dei casi di intossicazione alimentare non richiede un medico. Tuttavia, se hai ancora vomito dopo 48 ore e il sangue è passato in feci molli, dovresti andare subito in emergenza. Potresti avere un insetto intestinale o un tipo più grave di intossicazione alimentare. Il medico può stabilire quali sono le domande che ti vengono poste sui tuoi sintomi, compreso ciò che hai mangiato di recente. Inoltre, lui o lei può prendere un campione di sangue o di feci, se necessario.

Ricorda, l'intossicazione alimentare è causata dal consumo di cibo contaminato che contiene organismi infettivi, parassiti o batteri (ad es. E coli). Mentre l'influenza dello stomaco è un virus che attacca l'intestino. L'influenza dello stomaco non trarrà beneficio dagli antibiotici, mentre un attacco di intossicazione alimentare e un virus o parassita sgradevole possono essere cavalcati con l'aiuto di antibiotici.

10. Quando andare al pronto soccorso con l'influenza dello stomaco

È possibile diventare pericolosamente disidratati se il vomito e la diarrea persistono con l'influenza gastrica per più di 3 giorni. Se stai ancora vomitando, ha una febbre alta (oltre 102 gradi Fahrenheit), o hai crisi convulsive, hai bisogno di cure di emergenza immediatamente. La più grande preoccupazione per l'influenza dello stomaco è la disidratazione.

Se sei un individuo relativamente forte e sano, potresti non sentire gli effetti della disidratazione tanto quanto un bambino piccolo, una donna incinta, un anziano o una persona che soffre di un sistema immunitario compromesso. Tuttavia, in tutti i casi, è necessario rabboccare i bassi livelli di liquido. Se soffri di disidratazione, sentirai di avere sete, vertigini, stanchezza e potresti soffrire di secchezza della bocca e mal di testa. Se la disidratazione diventa grave, avrai bisogno di cure ospedaliere di emergenza e una flebo fluida.