Intolleranza al lattosio vs. Allergie latte: qual è la differenza?

Le allergie al latte possono includere sintomi come orticaria, respiro affannoso e vomito subito dopo il consumo di prodotti lattiero-caseari. La Mayo Clinic descrive anche i seguenti sintomi: diarrea, feci molli con sangue, crampi, tosse, naso che cola, lacrimazione e prurito intorno alla bocca.

L'intolleranza al lattosio è causata dall'incapacità dell'organismo di decomporre gli zuccheri nel latte a causa della mancanza di produzione degli enzimi necessari.

Le allergie al latte sono di solito qualcosa che può essere superata, ma l'intolleranza al lattosio può aggirarsi bene nell'età adulta. È difficile evitare i latticini perché alcuni prodotti non caseari possono contenere anche la caseina proteica del latte. È importante leggere le etichette e davvero essere consapevoli di ciò che si sta consumando.

È importante cercare aiuto se si verifica uno di questi sintomi estremi. L'anafilassi può essere mortale se non si cerca il trattamento in modo tempestivo. Se non sei sicuro se hai un'allergia al latte o sei intollerante al lattosio, allora dovresti fare eseguire alcuni esami al tuo dottore o visitare un naturopata.

Semplicemente istruendo te stesso su alcuni degli alimenti che contengono latticini o sottoprodotti puoi fare molto per pianificare le tue scelte pasto in modo da evitare qualsiasi cibo che possa scatenare una reazione.

Fonte: EmpowHer